Kalmarai…čia tokie padarai kurie ne visada buna kalmaro žiedais;) Ši karta jamėm Maximkoj 5 galvas su visom žarnom, šūdais ir myžalais/rašalais….tipo parašyta atšaldyti po 24lt/kg, vaizdelis gražus
puoliau darinėt…o tiksliau tai darau gal koki 5 kartą, bet niekaip neisikertu kam ten tos plasmasiukės įkištos kalmariukams vietoje stuburo…čia kad formą išklaikytu ar kad darinėt būtų patogiau? gal kas žino ir pasidalintu?
lupam galvą, išsitraukia ir žarnokai, tada pjauni galva žemiau akių, išlupi “burną” visą kitą meti lauk, palieki tik čiuptūvus…tada prie kųnelio…pjauni per pilvą ir lupi tą oranginę odelę ir iš vidinės pusės paraižai kad geriau prieskoniai isigertu ar šiaip gražiau atrodytu kaip apkeps:). Kitas variantas nulupi odelę ir pjaustai žiedais:)
šie kalmarai pasirodo kokietai hemofroditai, tarp žarnokų radau kokiutai spermijų ir kokiutai daiktu panašių į lipnę masę alle ikriukai….spermijus jamėm irgi:) sūdėm ir pipirinom…po 5 min visą tai jau keliavo grylin
žarijos tykios, neperkarštos, kelis kart apverčiau ir po 5 minučių jau viskas keliavo ant stalo…..o ten jau laukė ilgagrūdžiai plykiti virti kepti ryžiai pagardinti čili pipiriuku, poru, vištos kiaušiais ir imbieru
alus, vynas…degtinės jau negeriu:) biški citrinos….hmmm truputi guminukai….bet tai nebėda, galima savanorių Rimi savaitgaliais už tuos pačius 24lt/kg rasti šviežesnių nebuvusių užšaldytų kalmariukų, tik vat x2 mažesnių….bet jie visiškai lediniai, mynkštučiai….tik kad nedarinėti, tai žaidimo daugiau. Kalmarų liko, nes 5 tirkrai buvo DAUG…ir visai gerai kad liko, kitą dieną jie buvo pasmulkinti ir pašildyti su pagardintais ryžiais….alle man net skaniau buvo;)
tai kad nėr ko spjaut ant vakarykščio ar pašildyto maisto, gal jis ir ne tokios energetinės vertės ir jame jau visai neknybžda vitaminai, bet užtai skonis atperka…pvz kaip vakarykščiai mamos balandėliai, man jie visada skanesni už tadienykščius:)…miekas netrukdo prieš vartojant toki maisteli sugraužti morka ar uboliuką….ir neėskit xemijos tablečių pavidale….čia gi nuodas!
nespjaukim
Rodyk draugams
yra tokių žmonių, kuriems niekaip nesibaigia gyvenime brendimo ir augimo procesai….negėda prisipažint, bet turime toki draugą M;), pastoviai alkanas ir kūdas kaip senas dviratininkas, žuvis ir daržovės ne maistas…:)
vakarienei buvo nugalabyti 2 nedidukai upetakiai, tik tik į gryliuką, kadangi patys prisiprašėme amžinai alkano svečio, tai ta proga gryliuką teko dalinti į 2 dalis….mesaėdžio ir žuveėdžio teritorijon…ir visai pavyko….viskas įvyko sklandžiai, upėtakiai nesukandžiojo mėsos, o jinai nenukraujavo…nu gal truputi persikaitino užsivėpsojus į gražiai paskrudusę žuvytę….na bet apie viską iš pradžių
Upėtakiai….mažukai, išskrosti, nuskusti ir jiems ivikdyta ekzekucija - “begalviavimas”:)…druska, pipiriukai, krapukai, lovelis iš folijos ir sviestuko kubelis
Mesa - jos vardas “kiaulienos sprandinė su kaulu”, sako pigiau:)…pipirai druska, ožrage ir …..tadziki prieskoniai…he he, tinka ne tik salotom;) nes česnakas, mėta, svogūnas ir dar te visko labai tinka kiaulei…ir ne tik
Salotos - daug agurkų, salotų lapų, nedaug druskos ir pipyrų
Grylis - pagaliau atradau būdą kaip tas žarijas gerai įkurti(nedaug reikejo, tik 3jetos metų:D …..supyli tokį pilkapį iš anglių vidury griliuko, tada skysčio spiritinio, tada po 1 min viską užkūri ir te po biški papučiant ar pavėdinant žėk ir gražiai ta kruvelė iš juodos virsta raudona…tada viska išsklaidai ir dedi nusikaltelius…čirškini, čirškini kol nesuminkštėja….o tada viska suryji ir apsi…..nu viskas gi iš eilės
Aukos - tautų ir priešų draugystė viename
pirmiau keliauja žuveliokai, gerai apšilus kompanijon imetam mėsininkus….uždarom dangtį…krapštom nosį, geriam alų, pasikrapštom visur kur niežti nuo nepakeliamai gardaus ir tiršto kvapo…apverčiam mesytę ir toliau tą patį….
Finalas - viską pasikrapščius ir ištuštėjus alaus bokalui, su klyksmu JAUUU ir karštais lavonėliais begame prie vakarienės stalo
žuvytė? - iškepus…yammy yammy niami
Mesytė? - perkepus, bet svečiui nė motais, suvanojo tokius 2 gabalus vienas, išgėrė visa alų, ištvojo 999 butelaitį, ištratino šeiminykus ir nujejo garsiai persdamas miegot….štai kokie puikūs pas mus savaitgaliai…sotūs, pratratinti ir laimingi:)
Pratratytas
Rodyk draugams
Nutarėm pavakarieniauti kukliau…taip ir padarėm:) Rimi įsigijau su nuolaida 2 juokingai mažus troškintuvėlius…na tipo vėliems karštiems pusryčiams savaitgaliui….bet vasara, karšta, sportas sveikata o lašiniai ir celiulitai PRIEŠAS….bandome valgyti mažiau:)…ai vo dar krizė gi daba!!!
Išsitraukiau grežinėli šlapiankos, saują šaldytu daržovių, grybuką vieną, 3 kiaušiai vištiniai, jelapeno grežinėlis, žiupsnelis žolyčių….tokia karšta vasara aišku visa tai galima buvo išsikept ant ikaitusios palangės, bet dėl visa ko užkaičiau pečių….šast vidun ir laukiam koki pusvalanduką
sau ištaikiau tik zirnelius ankštyse ir šparaginęs pupeles, vasara, norisi žalumos…viskam užkunkuliavus ir kiaušinukams pakilus beriamas suriukas ir dar 10 min ant griliuko
šakutę į ranką ir pirmyn….mažoka druskos, gal net ir prieskonių galėtu būti daugiau….bet kam tai rūpi, vakarienė kukli reikia pasimegauti iš širdies….greita, nieka ypatinga, netgi pigu ir skanu
o dabar laukiame kol balkone prinoks maximoje po 5 lt pirkti pomidorai….ax kad tik jie visi urmu prinoktu, tada mozarella saločikių prisidrožtume:)
pirmuosius 2 krumelius isigijome kalvarijų turguje, tik su žiedais po 10lt, finale užderėjo 8 nusmurgeliai….o maxima tai kaip mama:D davė po 5lt ir su gausiu dėrliumi…..kažkaip kuo tuoliau tuo labaiu aš nustoju žavėtis senojo turgaus dvasia
Mičiūrinas
Rodyk draugams
Tie kas gali namų salygom pasigaminti naminių makaronų manau gaminasi ne tik vienam vakarui, bent jau aš gaminuosi 2-3 kartams….bet kaip visada susiduri su tuom….kaip čia šiai vakarienei sugalvoti ingredientų rinkinuką, kad būtu kaip visada …..skaniau:)
na tai paprastai, jamam pangasijos file gabaliuką toki koki nemenką, atšaldom, supjaustom, druska+pipirai, aliejukas, kokie rytietiški prieskoniai alle masala ar 5 prieskonių mišinys, biškutis krakmoliuko ar kukurūzų miltų…
parudavę šampinjonai, jelapenas 4grežinėlių pavidale:) arba raudonasis čili pipiriukas, svoguno galvutė, česnakas, imbieras…saldžiojo padažiuko, mango arba slyvų, austrių pagardai + kažkoks slaptas ingredientas
alle kinų vynas, sako kai pripranti tai paskui be jo negali…naudoju vietoje vandens padažui praskiesti…pokolkas efekto nepajutau, bet gal ateity:)
imetam makaronus i verdantį vandenį, tuo pat metu apkepama (1-2min) pangasija ir atidedama šiltai į šoną, paskui į įkaitinta aliejų keliauja svogunai, česnakai, imbieras, jelapenas…grybukai…pagardai…sudedami pavirti kelias minutes makaronai ir finale pangasija, viskas ant maximum ugnies permaišoma….dujinė ir virtuvė visur apsitaško riebalais ir maisto iškyromis…garu surinkėjas baubia it pašėlęs, bet namai visviena 2 dienom prakvimpa lyg gero maisto restoranas:)….štai ir viskas
spalvu nėra, jeigu bent jelapeną pakeisti rauduonuoju čili ir imesti kieleta traškių agurko juostelių….manau harmonija būtų pasiekta….bet nuo to skonis nenukentėjo, skanu kaip visada, kitaip ir negalėjo būti:)
ne kinietis, bet…
Rodyk draugams
neišsiplėsdamas į smulkmenas pabandysiu trumpai aprašyti savo savaitėlę praleista Čekijoje……kas ta Čekija, tik Praha zjb, važiavau, kelias ir nieko įdomaus aplinkui…..prieš kelionę pakomentavo kolega. Negali būti…ir ištikrūju, keliai Čekijoj geri ir jeigu varai autostradom, taip ir atsitinka, bet jeigu išjungi Don Pedro “greičiausią” maršruto nustatyma ir uždraudi važiuoti autostradomis, tai pamatai visai ką kitą. Žemdirbystės kaip tokiostai nėra, vien rapsu laukai, visur kur tik užmatai, taip tvarkingai apsėta, net pavydu žalumos, žino už ka dotacijos iš ES:), krizė pas juos dar tik bando isiveržt….bet manau ten valdžia dirba tikrai žmonėms, o gal žmonės valdžia sugeba pastatyti į savo vietą….susidarė tokia nuomonė, kad Čekai tikrai gyvena gerai ir sėsliai, ar teko girdėti apie dideles Čekų bendruomenes užsienyje….kaip pvz tų pačių Lenkų ar Lietuvaičių, Bulgarų ar Rumūnų….man ne. Parkuose mamos, daug mamų su vežymeliais, matyt su gimstamumu nėr problemos, nes šalis ne ka didesne už Lietuvėlę, bet gyventoju berods ten ne mažiau 10 limonų, bet tikrai ne kaip Lenkijoj, kur atrodo važiuoji nesibaigiančiu miestu….nieko panašaus, faini keliukai, aplinkui žalia, miškais nelepina, bet kalvota, nenobuodu vairuot, maži miestukai, viskas sutvarkyta, visur bo bažnytėle ir centrinę aikštę…pigu, porcijos didelės, skanus alus, ko gi daugiau reikia keliautojui ant ratų.
Labai daug piliu, tiesiog gali užsivažinėt po šalį negyvai….ir mes apvažinėjom nemažai, dasibrovem net iki Dresdeno, sugraužėm po Würstchen, fish und chips
ikaliau dunkel bier
apžiurėjom po karo pilnai sugriauta ir dabar iš naujo atstatyta senamiestį
dar po vieną tikrą vokiško alučio
ir …į Moravia, ten kur vynuogynai ir daug visokių pylių:)
vynas pigus, rugštokas….bet tai jų tradicinis, negali spjaut, kai iš vyninės bampalis 1,5l tekainuoja vos 10 lt, na o parduotuvėje firminis tai jau nuo 20 lt ir toliau:). Unesco saugo nemažai Čekijos miestų, gal kokių 10…
vadinasi viskas patvarkyta, kai kas dar vis tvarkoma, ir kiti miesteliai į tai lygiuoja, smaguma
yra kur akis pailsinti, teko tokiuose miestukuose pabuvot, kur atrodo visai laikas sustojęs, žmonių nėra, tvarkinga, švaru…keli turistai slankioja
na ir mes netrukdėm….užleki, bokaliukas alučio, strikt per senamiesti, i maške ir vėl leki…vairuotojui mineralinis arba sriuba, nes leistina norma 0,00 promilių:)
ir dar bokaliukas…..na jeigu rimtai, tai pagrindinis patiekalas ir buvo tamsus alus, desertui vietinis nepakartojamas likeris
tradicinė virtuvė kaip supratau pas juos paprasta, net labai….alus, o paskui mėsos gabalas su kniedlikais, bulvitem arba bulvytėm, nu dar keli lapai salotu buna:)…jei užsakinėti salotas atskirai, tai juos buna patiekiamos su saldaus vandens užpilu…keista, kam taip daryt, bet matyt tokios jau tos tradicijos:)
vat mėsos tai ivairios, eriukas, kiaulė, jautiena, aviena, žasiena, antiena…buna ir upetakis arba lašiša, antra kelionės diena jau apsilankeme pas kiniečius, kompleksiniai pietūs 10 lt…desertui likeris, nemokamai….na ir kaip visada alus
pusiau šviesus, pas juos yra toks daiktas, kaip maišytas alus, pusiau šviesus, o gal pusiau tamsus:). Kadangi oras pasitaike visai šiltas, ir netgi sakyčiau karštas(ko nepasakysi apie lietuvėlę tom dienom) tai alaus teko gerti daugiau
Pilstomas tamsus kozelas man pasirodė Nr1, pvz pačioje Prahoje gaminamas Staropramen alus
tamsus skonio kaip skiestas su vandeniu, bet karšta diena tai gerai atgaivina, na ypač jeigu netyčia užsisakai porcijelę antytės
kuklutė porcija, teko paprašyt supakuot išsinešimui:) skanu, bet daug…kainos ivairios, restoranuose pavakarieniaut gali nuo 20 iki 50 lt….nu aišku gali ir brangiau, bet kainos nebaisios….o vat alus centre baruose ir lauko kavinėse tai svyruoja nuo 3,5 lt iki 12 lt už bokalą:) fainiai, prieš sėdant lauko kavinukėje labai sveika žvilgtelt į menių:)
Visų pylių nenufotografuosi(nes esu kaip ir nefotografas, tai fotkinau daugiau kazkatais….neužilgo gulės flickre)
visko smulkiai neaprašysi(nes smegenai jau senai pragerti)….bet manau Čekai gerai gyvena, o kelionė buvo labai puiki, laiko bei kainos atžvilgiu…. lėktuveliu uz 400 lt tik fyt ir uz 1,5 val jau lakstai po Praha….o dar kai už pragyvenimą nereikėjo mokėti ir trenktis visa parą per Lenkiją tai visai gėris:)….paskutinę dieną nusitrenkėm net iki vietinio Zoo…nepamenu kiek man metų buvo kai buvau Kauno zoo, tai dabar vaikystėje patirta trauma buvo nugrūsta užmarštin….moka žverelius kai kur neblogai prižiūrėti:)
ir krokodilai te gražūs
Prahoj aš jau gal koki 7 kartą, 1,3 limijono žmogeliukų, metro, tramvajai, didelis miestas, galima kas kart kažka naujo atrast (pvz šį kart aplankėme futuristinį TV bokštą ir radom Kafkos kapą)….bet labai faina kai po šalį pakeliauji, viskas kitaip, daugiau, gražiau ir skaniau…į sveikatą!!!
dar ne sutema:)
Rodyk draugams
kaip visada paprastai ir aiškiai:) tos pačios šaldytos daržovės….beje kas perilgai užsisedėjo prie kompo, tai pranešu kad jau vasara ir galima šaldytas keisti šviežiomis:)
papildomai rudos spalvos pievagrybių(na jie kokietai skanesni man pasirodė už tradicinius baltus), vynuoginių pomidorų, poriuko ant viršaus
žuvį itrinti pipiriukais su druska…nieko ypatinga, dar kokią rozmarino šakelę galima paslėpt vietoj žarnų. Po kokių 15 min pradinio apkepimo iš apačios ant 190 laipsnių galima indą papildyti grietinėlės, ančiuvių, pipirų ir sūrio užpiltuku, o tada atgal ir jungiam griliuką ant cielų 15 min, nu kad siuriukas patirptu, grietinėlė paputuotu ir poras paruduotu:)
citrina, vynas, gera kompanija, šypsena per visa veidą, šakutė+peilis
skrodžiam, dalinamės…keista, bet šis mažukas gyvis, mums pasidalino į 3 porcijas, kai pirkau, galvojau kad liksiu nevalgęs:) užteko
xux, su žuvim visada viena problema…jinai greit perkepa, būna sausa….pirmas kasnis….xexe, ši kart vėl pasisekė. Tai vat tokia ta trumpa istorija apie žuvies kelionę į skrandį per kebabinius jiešmelius….o tai padėjo žuvytei apskrūsti iš abiejų pusių jos nevartant, o ir sultys niekur kitur nepabego, o tik paskanino daržovęs.
vis dar nevirėjas
Rodyk draugams
Pieniškos dešrelės…nuodas, kas čia per maistas…lai šunęs toki maistą ėda….ir panašiai, bet kai galva sunki po šeštadieniaus, ar šiaip nėra laiko išsidirbinėti prie viriklės, o gal užklido daug alkanų svečių….jamam pora bulvikiu, nuplaunam(neskutam ir nelupinejam po gabaliuką, nes pasak vieno čeku nemokamo dienraščio, nemokšiškai verdant ir lupinejant, bulvės praranda net iki 70proc vitamino C, o jos mums kaip vitamino šaltinis vertingesnės už bet kokią citriną), perpjaunam per pusę, pabarstom prieskoniais arba tiesiog druska+pipirai, pašlakstom aliejumi, sudedam gražiai į ikaitintą keptuvę, duodam gazo, kad ir su vintiliatorium ant 200 laipsnių, po 20 minučių imetam gardžiasias vaikiškas pieniškas dešreles(kodel vaikiškos - na tai stereotipiškai išmasčiau, kad vaiku nuodyt gal mėsininkams rankos nekils, todėl juose gal visokiu E mažiau:) ir dar po 10 min jau viskas garuoja ant stalo, bulvės apskrudusios, dešrelės su plutele…..garnyrui daržoves su grietine….mm..mm…mm, gardu, greita ir gražu
o jeigu visdėlto galvą skaudą pakenčiamai ir vakar net nevėmėt, tada galima ir kurybingiau:)
jamam šaldytas daržovęs, atgaivinam po drugnu vandeniu, pasudom, papipirinam, iberiam keleta idomesnių žolelių, kaparėlių, sumetam dešreles, galima ir grietinėlės su kokiu pageltusiu suriuku, tada gerai pamakalavus viską galima užkloti pakočiotos šaldytos tešlos juostelemis, dar suriuko ant viršaus, orkaitė jau cypia kaip viska nori greičiau iškept….po kelių bokalų alučio gaunasi visai fainas dizainas neprasto skonio:)
paprastai, ir nebutina jų mirkyti vandenyje bei valgyti su juoda duona patepta garstyčiomis, skūstis aplinkiniams vidurių putimu ir kad didelė nelaime gyventi be BOBOS…..manau jeigu esi tikras vyras ir gali save pasitenkinti vien kairės rankos delnu, tai ir dešreles privalai skaniai gaminti, nes esi tikras dešrelės valdovas:)
Rodyk draugams
jeigu nuo mozarella salotų atliko baziliko, ar netyčia jau jis pas jumis želia ant palangės, o gal net darže…..nusiskabom pora lapelių, pasiknisam po kišenes ir juose radę Estiška irisa KISS KISS kalev….galima visai smagiai pakramtyti ir atrasti neblogo skonio desertuka prieš miegą:)
gal kas ir nusipurtė, bet aš vakarais skabau:)
Eurikutė
Rodyk draugams
tas pats 5dienio vakaras, tik veliau….makutis jau išsibezdejo kaip ir rytinis bananas…..reikia vėl kažka daryt
žiurim ką turim…ogi virtų ryžių:) šast i šaldytuvą….te dar keleta pričindalų
peiliukas paaštrintas, keletas minučių kruopštaus pjaustymo ir turime štai toki vaizdelį.
aliejus ikaitinamas, keliauja kiaušinis, apkepamas, toliau česnakas, imbieras, poras, kalmariukai, ryžiai - paskaninama druskele ir masalos prieskoniais….finalui svoguno laiškai….
kepimas tetruko vos 3-4 min…drasūs stiprūs vikrūs karoče:)
vynas be žvakių, vakaras be sexo bet viskas kaip ir ivyko greitai ir lengvai…..
ar skanu? na svarbiausiai kad kalmariukai nepatapo guminiais…..o ar tikrai skanu buvo, čia jau sekanti foto:)
tai tiek….
be žvakučių
Rodyk draugams
penktadienis, po piet, dar ryte į burną patekęs banans senai jau išperstas ir pergamintas į nelabai kam reikalingą energiją….hm, ka daryt, dar pilna reikalų mieste ir kažkaip kamščiuose patinka stoviniuoti, reikia pasipildyt degalų…..o kas čia dabar?
eile prie mano megstamo sveiko maisto RESTORANO….fck, matai kur gurmanai renkasi vakarais, hm….ramu, vadinasi papuoliau tarp savų….2 sūrainiai ir vienas mažas skrandžio pravalymo skystalas….išgyventa dar viena nuostabi diena.
apsiperdelis gurmanas
Rodyk draugams
